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Frito de Pollo
Buenas noches cocinitas, Espero hayáis tenido todos un muy buen fin de semana y un formidable comienzo de lunes. Hoy os traigo una receta típica mallorquina, aunque algo renovada. Para que lo entendáis...
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Pastel de Ternera y Mousse de Pato
Buenos días cocinitas, De nuevo lunes pero con una semana muy corta por delante, así que la vuelta al trabajo se nos hará menos dura de lo habitual. Hoy os propongo una receta que a la vista puede...
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Cabrito al Vino Tinto
Buenas tardes cocinitas, después de pasar un estupendo fin de semana con amigos, en una casa en mitad del campo y preparando estupendos platos, todos ellos cocinados en horno de leña, me veo en la...
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Hojaldre de Pollo y Jamón Ibérico
Queridos amigos, Hemos superado el lunes, pero aunque queden varios días para llegar de nuevo al tan deseado fin de semana, vamos a tomarnos el resto de semana lo mejor posible. Para ello, qué mejor...
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Falafel
Buenas tardes cocinitas, No hace demasiado tiempo, exactamente durante mi viaje por Oriente Medio, probé por primera vez el auténtico Falafel, especie de croqueta de garbanzos o habas muy típica...
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